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Alimentos que curan

Los científicos e investigadores han observado que a excepción de las enfermedades infecciosas de la niñez como el sarampión y la rubéola, la mayoría de las enfermedades parten de un solo punto: el envejecimiento.

Enfermedades como el Alzheimer, cáncer, enfisema pulmonar, artritis, osteoporosis, parkinson y las enfermedades cardiovasculares, están relacionadas con la degeneración de las células que acompaña a la edad.

De modo que si podemos detener el envejecimiento, podemos detener la enfermedad.

Existen ciertos alimentos que contienen sustancias nutritivas vitales para detener el envejecimiento y reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades.

Si incluyes estos alimentos en tu dieta diaria, tendrás más posibilidades de tener una vida saludable.
 
Frutas y Verduras

Aumentar el consumo de frutas y verduras reduce la cantidad de grasa de la dieta y aumenta el contenido de fibra. Las frutas y verduras contienen vitaminas y minerales ideales para combatir el cáncer, arterioesclerosis, divertículos y problemas digestivos.
 
Zanahoria:
Una zanahoria grande por día ayuda a evitar el cáncer por su rico contenido en beta caroteno; el beta caroteno es un antioxidante muy poderoso que también podemos encontrar en frutas y verduras amarillas y rojas o en vegetales verde oscuro como la espinaca y el perejil.
 
Guayaba:
La guayaba contiene una cantidad importante de vitamina C que actúa como antioxidante, evitando la degradación de las células. La vitamina C también se encuentra en frutas cítricas y en el kiwi, brócoli, chile y col. Es ideal para evitar Alzheimer, cáncer y enfermedades cardiovasculares
 
Germen de trigo:
Se recomienda agregar germen de trigo a las sopas o licuados o bien utilizarlo para empanizar la carne, pollo o pescado, ya que aporta a nuestra dieta una alta cantidad de vitamina E, antioxidante que nos ayuda a evitar artritis, cataratas, enfisema pulmonar, cáncer, enfermedades cardiovasculares, previene el deterioro del cerebro, mejora el sistema inmunológico y detiene el Alzheimer.
 
Vegetales Crucíferos:
La Sociedad Americana contra el Cáncer recomienda comer vegetales crucíferos como brócoli, coliflor, nabos, coles de bruselas para evitar la formación de sustancias carcinógenas en el intestino.
 
Pescados de agua fría:
Estudios con animales de laboratorio han demostrado que los ácidos grasos omega 3 encontrados en ciertos pescados de agua fría, como caballa, sardinas, arenque, salmón y atún, pueden hacer más lento el crecimiento de tumores cancerosos. Además, ayudan a disminuir los niveles de colesterol en sangre evitando el riesgo de infarto. Por su rico contenido de calcio previenen la osteoporosis.

Ajo:
Dos municipios de China son semejantes en todo menos en una característica: en Quixia el porcentaje de cáncer de estómago es 10 veces mayor que el de Gangshan. En la región de Gangshan las personas comen grandes cantidades de ajo, lo que reduce la formación de sustancias causantes del cáncer de estómago. El ajo también ayuda a evitar la formación de coágulos en la sangre.
 
Frijoles, lentejas y papas:
Contienen inhibidores de enzimas proteolíticas que actúan como luchadores contra el cáncer. Ricos en fibras solubles que evitan el riesgo de infarto.
 
Avena:
Contiene fibra soluble que limpia el colesterol de las arterias. Estudios efectuados en la Universidad de Irvine, en California, reportaron el efecto de dos panecillos de salvado de avena al día que redujeron en 8.7 el nivel de colesterol.
 
Semillas:
Las semillas como nueces, almendras, pepitas, cacahuates y semillas de girasol son una fuente importante de vitamina E , zinc y magnesio, ideales para evitar el cáncer de próstata, la osteoporosis, el alzheimer, reducen la presión arterial y mejoran la actividad sexual.
 
Soya:
Contiene una alta cantidad de proteína para reparar tejidos dañados; además es rica en phitoestrógenos, sustancias naturales que evitan los síntomas de menopausia y la osteoporosis.
 
Champiñones y Betabel:
Contienen selenio, antioxidante de acción eficaz para el cerebro, estimula el sistema inmunológico y mejora la circulación.
 
Aceite de Oliva y linaza, canola y aguacate:
Ricos en grasas mono y polinsaturadas que evitan la acumulación de colesterol malo en las paredes de las arterias, previniendo infartos.
 
Pavo:
Rico en tiroxina y fenilalanina, sustancias que forman neurotransmisores cerebrales, mejorando la comunicación entre las neuronas, aumentando la concentración y claridad de pensamiento.
 
Leche, yogurt y queso fresco:
Contienen calcio, magnesio y fósforo ideales para mantener la salud de los huesos y dientes, reducir la presión arterial y relajar los nervios.
 
Arroz integral:
Rico en el complejo de vitamina B, ideal para favorecer la salud del sistema nervioso, mejora la memoria y los trastornos emocionales.
 
Uvas:
Las semillas de uva contienen un poderoso antioxidante que defiende contra el ataque de los radicales libres evitando el envejecimiento prematuro.
 
Agua:
El consumo de 2 litros de agua al día es una medida básica para favorecer la salud de todos los sistemas de nuestro organismo. Evita deshidratación, intoxicación, problemas digestivos y circulatorios.
 
RECOMENDACIONES
 
Evita el alcohol:
Las mujeres que toman una o más copas de alcohol por día, tienen 60% mayor riesgo de contraer cáncer de pecho que las que no beben.
 
Reduce el consumo de grasas saturadas:
Las grasas animales como el chorizo, tocino, mantequilla y crema, contienen grandes cantidades de grasas saturadas que aumentan los niveles de colesterol malo, aumentando los riesgos de infarto.
 
Evita el consumo de alimentos ahumados o curados:
Estudios recientes, atribuyen el alto porcentaje de cáncer de estómago en Japón por la alta cantidad de consumo de pescado ahumado en la dieta de sus habitantes.
 
Evita el consumo de sal, harina y azúcar: 
Comúnmente conocidos como los venenos del siglo XX, no aportan ningún contenido nutricional y favorecen el riesgo de diabetes, hipertensión, obesidad y enfermedades circulatorias.

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