La dieta de los asteriscos
Un método revolucionario basado en los últimos descubrimientos sobre Nutrición.
La dieta de los asteriscos es un método fácil y práctico para balancear tu alimentación y mejorar tu calidad de vida.
La Dieta de los Asteriscos es la clave del equilibrio entre proteínas, grasas y carbohidratos. Propone comer un paquete con la combinación idónea de los diferentes alimentos con el objetivo de obtener la respuesta hormonal adecuada.
Se adapta a las necesidades individuales de cada persona, a sus gustos y preferencias, a su estilo de vida. Te permite disfrutar de una gran variedad de alimentos y adelgazar sin sacrificios.
La Dieta de los Asteriscos está basada en el índice glicémico de los alimentos, el cual mide la velocidad a la que llegan los azúcares a la sangre. Cuando los azúcares o carbohidratos llegan a la sangre a gran velocidad, el organismo aumenta la producción de insulina, una hormona de almacenamiento, que termina por guardar los azucares sobrantes en forma de grasa y reduce la disponibilidad del azúcar para las funciones cerebrales.
Para que el azúcar pueda llegar lentamente a la sangre y mantenerse estable requiere de una adecuada proporción de proteínas, grasa y fibra.
La Dieta de los Asteriscos:
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Contiene el porcentaje adecuado de proteínas para impedir el desgaste muscular.
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Es rica en fibras solubles e insolubles que favorecen la salud del sistema circulatorio y digestivo.
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Es baja en grasas saturadas y colesterol, por lo que evita las enfermedades cardiovasculares.
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Aporta las cantidades idóneas de vitaminas y minerales que refuerzan el sistema inmunológico y mantienen los huesos y dientes fuertes.
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Evita el riesgo de cáncer, alzheimer, efisema pulmonar, artritis, cataratas, osteoporosis, indigestión, varices, aterosclerosis, etc.
Para adelgazar puedes elegir un asterisco formado por una ración de alimento de color amarillo, una del rojo, una del azúl. ( carbohidratos, proteínas y grasas ).
Los alimentos de la lista de vegetales verdes oscuros son libres.
Carbohidratos: color Amarillo
FRUTAS CEREALES
Fresa 11/2 tza Pan integral 1 rebanada
Manzana 2 pzas chicas ½ bolillo sin migajón
Melón 2 tzas Pasta cocida 1/2 taza
Pera 1 pza Elote en granos 1/2 taza
Papaya 1 tza 2 tortillas de maíz
Toronja 1 pza 1 galleta de avena
2 naranjas ½ taza de arroz
PROTEÍNAS : COLOR ROJO
Carne de res 60 g
Pollo o pavo sin piel 60 g
Pescado: 60 g
Atún 1 lata
Queso panela 100 g
Queso oaxaca 60 grs
Queso cottage ½ taza
Queso manchego 50 grs
Huevo 2 pzas
Claras de huevo 4 pzas
Jamón 2 rebs
GRASAS: COLOR AZUL
1 cdita. aceite de maíz
1 cdita ac. cartamo
1 cdita ac. girasol
1 cda. mayonesa
6 aceitunas
6 nueces
6 almendras
2 Cdas aguacate, 1/5 pza.
2 cditas de aderezo
LAS VERDURAS TIPO A : PUEDEN CONSUMIRSE LIBREMENTE
Se recomiendan 3 tzas al día.
Acelgas
Alcachofas
Apio
Berenjena
Berro
Brocolí
Cilantro
Col
Coliflor
Chayote
Chilacayote
Ejote tierno
Espinacas
Flor de calabaza
Jitomate
Lechuga
Nopales
Pepino
Perejil
Rábano
Romerito
Tomate
Verdolaga
EJEMPLO DE MENÚ: 3.5 ASTERISCOS
DESAYUNO ( 1 asterisco * )
1 toronja ( amarillo )
2 huevos a la mexicana ( rojo )
1 cdita de aceite de maíz para el huevo. ( azul )
1/2 MAÑANA
1 manzana ( ½ amarillo )
COMIDA
1/2 tza de pasta cocida ( 1 amarillo )
90 grs de pollo o carne con verduras ( 11/2 rojo )
Ensalada de lechuga con jitomate( libre )
1 1/2 cditas de aceite para el aderezo y guisar ( 1 1/2 azul )
Gelatina de dieta
CENA ( 1 asterisco * )
2 tortillas chicas ( 1 amarillo )
100 grs de queso panela ( 1 rojo )
2 cdas de aguacate ( 1 azul )
Ensalada de nopalitos.
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